Menu

DEGUSTATION DES NEUENBURGER PINOT NOIR 2015

 


Der Neuenburger Pinot Noir wird stolz von den verschiedenen Winzern des Kantons repräsentiert, die gerne diesen typischen und authentischen Wein für eine Degustation bereitstellen. Besagte Crus können Sie direkt bei den Neuenburger Winzer entdecken – oder wiederentdecken. Sie werden ihnen aber auch bei Ihren kulinarischen oder bacchantischen Eskapaden in Restaurants, Weinbars oder Vinotheken begegnen.

 

 

Die Winzer von Neuenburg, die an der Degustation des Neuenburger Pinot Noir teilgenommen haben

 

Cave Alain Gerber
Impasse Alphonse-Albert 8, 2068 Hauterive
T 032 753 27 53
 
Cave des Lauriers
Jungo & Fellmann
Rue du Château 6, 2088 Cressier
T 032 757 11 62
 
Cave du Cep
Rue des Courtils 43, 2016 Cortaillod
T 032 842 41 12
 
Cave et Distillerie de la Ruelle
Grand-Rue 42, 2012 Auvernier
T 032 731 22 52
 
Cave Olivier Lavanchy
Rue de la Dîme 48, 2000 Neuchâtel
T 032 753 68 89
 
Caves de Chambleau
Domaine de Chambleau, 2013 Colombier
T 032 731 16 66
 
Caves de la Béroche
Crêt-de-la-Fin 1-2, 2024 Saint-Aubin-Sauges
T 032 835 11 89
 
Caves de la Ville de Neuchâtel
Avenue Du Peyrou 5, 2000 Neuchâtel
T 032 717 76 95
 
Caves du Château d’Auvernier
Thierry Grosjean & Cie
Le Château, 2012 Auvernier
T 032 731 21 15
 
Caves du Prieuré
Grand-Rue 25-27, 2036 Cormondrèche
T 032 731 53 63
 
Domaine Angelrath
Rue de la Gare 20, 2525 Le Landeron
T 032 751 29 12
 
Domaine de Montmollin
Grand-Rue 3, 2012 Auvernier
T 032 737 10 00
 
Domaine des Balises
Rue de la Gare 5, 2022 Bevaix
T 032 846 13 56
 
Domaine des Cèdres
Rue de la Goutte d’Or 20, 2016 Cortaillod
T 032 842 10 52
 
Domaine du Pampre
François Gasser
Route de Grandson 4, 2017 Boudry
T 032 842 14 21
 
Domaine Grisoni SA
Ch. des Devins 1, 2088 Cressier
T 032 757 12 36
 
Domaine Hôpital Pourtalès
Route de Troub 17, 2088 Cressier
T 032 757 26 49
 
Domaine Saint-Sébaste - Kuntzer SA
J.-P. Kuntzer
Daniel-Dardel 11, 2072 St-Blaise
T 032 753 14 23
 
Encavage des Trois-Rods
Route de Trois-Rods 11, 2017 Boudry
T 0 32 842 56 69
 
Encavage O-B. Brunner
Rue de Neuchâtel 1, 2022 Bevaix
T 032 846 11 59
 
Engel Dimitri Vins
Rue Daniel-Dardel 17, 2072 Saint-Blaise
T 032 753 29 46
 
Grillette, Domaine de Cressier
Les Horlogers du vin
Rue Molondin 2, 2088 Cressier
T 032 758 85 29
 
Sandoz Vins
Roger Sandoz
Rue de la Dîme 98, 2000 Neuchâtel
T 032 753 45 63
 
Valentin
Domaine Nicolas Ruedin
Route de Troub 4, 2088 Cressier
T 032 757 11 51
 
Vins de Cortaillod
Rue des Courtils 31, 2016 Cortaillod
T 032 841 43 23
 

DIE NEUENBURGER WEINBERGE

 

Der See beschert der Neuenburger Küste und ihren Weinbergen ein gemässigtes Klima. Er mildert harte Winter und sommerliche Hitzewellen. Am Fusse des Jurabogens gelegen, ist die Küste vor feuchten Luft-strömungen aus dem Atlantik geschützt. Ihre Form und Ausrichtung gegen Osten sorgen für eine gute Venti-lation und eine Sonneneinstrahlung, die der Reifung der renommierten Weine zugute kommt und ihnen Fi-nesse und Rundheit verleihen.

Die Humusarmut der Böden und ihr reicher Gehalt an Mineralien tragen zum Gelingen der Grands Crus bei. Auf den besten Parzellen sind die Reben gezwungen, zu ihrer Ernährung die Wurzeln tief in den Untergrund zu treiben, wodurch der Reichtum des Buketts und die Geschmacksfülle der edlen Sorten unterstützt werden.

Der Neuenburger "Terroir" bietet der edlen Rebsorte Pinot Noir ein ideales Umfeld. Heute bedeckt sie 48 % der insgesamt 600 Hektare des Weinaubaugebietes.